Johna Pierce (202) 720-4623
Darlene Barnes (703)
305-2286
WASHINGTON, Feb. 21, 197-- El Secretario de Agricultura Dan Glickman anunció hoy cambios en los paquetes de alimentos suministrados a los participantes en el Programa de Suplementos Alimenticios, conocido por sus siglas en inglés como CSFP (Commodity Supplemental Food Program). Entre los cambios más significativos en los paquetes están la inclusión de queso como un componente regular y aumentos en el número de porciones de carnes o alternativos de carnes, granos o pastas, y vegetales.
"El Programa de Suplementos Alimenticios sirve a 365,000 norteamericanos de bajos ingresos que están en riesgo nutricional", dijo Glickman. "Las mejoras a los paquetes de alimentos anunciados hoy ayudarán a reducir el riesgo para las mujeres, niños y ancianos necesitados que dependen del programa para llevar alimentos a la mesa de sus familias."
"Estos cambios son el resultado de un año de trabajo cooperativo entre el Servicio de Alimentos y el Consumidor de USDA (Departamento de Agricultura), que administra el programa y los operadores de CSFP quienes distribuyen los paquetes de alimentos a los necesitados en ciudades y pueblos de todo el país", dijo Glickman. "Al contemplar los cambios en el programa, este grupo se dirigió a los beneficiarios del programa y les preguntó que mejorías eran necesarias. Los beneficiarios nos dijeron, y hoy estamos respondiendo."
Glickman subrayó que el hacer del queso un componente regular de los paquetes de CSFP también ayudará a los productores de lácteos que actualmente están pasando por tiempos difíciles económicamente debido a la baja en los precios. Aproximadamente 700,000 libras de queso serán distribuídas cada mes bajo los nuevos perfiles de los paquetes de CSFP. Los cambios en los paquetes de alimentos no aumentarán los costos generales del programa.
"Estoy extremadamente preocupado por la difícil situación de nuestros productores lecheros", dijo Glickman. "Durante los últimos meses la Administración Clinton ha tomado una serie de medidas para ayudar a impulsar los precios. Esta es otra de ellas".
"Los operadores locales que distribuyen paquetes del Programa de Suplementos Alimenticios en sus comunidades son el alma de este programa", dijo la Subsecretaria Encargada de Despacho para Alimentos, Nutrición y Servicios al Consumidor Mary Ann Keeffe. "Su cooperación y retroalimentación de ideas para las mejoras de los paqutes de CSFP anunciadas hoy reflejan su genuina preocupación por el bienestar nutricional de los participantes en el programa".
Keeffe también mencionó que los mejoramientos a los paquetes de alimentos darán como resultado raciones adicionales de productos alimenticios esenciales como lo recomienda la Pirámide de Alimentación de USDA y La Guía Nutricional para los Norteamericanos.
#
NOTA: Los boletines y avisos de prensa de USDA están disponibles en el Internet. El acceso a la página de USDA en World Wide Web es en http://www.usda.gov