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El 23 de febrero del 2012, niños de clubes 4-H en Puerto Rico aprendieron sobre la importancia de un manejo adecuado de alimentos, por medio del campamento de inocuidad alimentaria. El Personal para al Educación de Inocuidad Alimentaria del Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos trabajó en colaboración con el Consorcio para la Educación de Seguridad de Alimentos en Puerto Rico, al recibir 60 niños en el Jardín Botánico de la Universidad de Puerto Rico, en sus esfuerzos de reducir riesgos de enfermedades causadas a través de los alimentos al introducir nuevos hábitos que permanezcan con los niños por toda la vida.

Durante el evento, llamado “Explorando el Mundo de Inocuidad Alimentaria a través de la Ciencia”, los clubes 4-H rotaron por 6 estaciones de educación interactiva que les enseñaron a cómo prevenir el envenenamiento por alimentos por medio de los cuatro comportamientos para un buen manejo de alimentos de la campaña Familias Preparando Alimentos Adecuadamente: Limpiar, Separar, Cocinar y Enfriar.

El rostro de Estados Unidos - y de la agricultura estadounidense - está cambiando. El número de granjas en los Estados Unidos ha crecido un 4 por ciento y según los resultados del censo más reciente del Departamento de Agricultura (“U.S. Department of Agriculture” o USDA por sus siglas en inglés) en los últimos cinco años ha aumentado la diversidad de los operadores de las granjas. El Censo de 2007 registró un aumento de casi 30 por ciento en mujeres identificadas como operadoras principales de granjas. El número de los operadores agrícolas hispanos aumentó en un 10 por ciento, y los recuentos de indígenas de Estados Unidos, asiáticos y los operadores de raza negra aumentaron también. Además, la Oficina del Censo de EE.UU. informa que el número de negocios de propiedad de minorías aumentó un 45 por ciento entre 2002 y 2007.

Para reflejar la diversidad de nuestro sector agropecuario y la comunidad empresarial, el USDA está intensificando sus esfuerzos para complementar continuamente sus siete Comisiones de Asesoramiento Comercial Agrícola (“Agricultural Trade Advisory Committees” o ATACs) con nuevos miembros, especialmente aquellos que representan a minorías, mujeres o personas con discapacidad. Consideramos que las personas con antecedentes y puntos de vista diversos harán el trabajo de estos comités, y por lo tanto el de USDA, más eficaz.

La Agencia de Servicio Agrícola (“Farm Service Agency” o FSA por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (“United States Department of Agriculture” o USDA),  la agencia gubernamental a cargo de la distribución equitativa de programas y servicios agrícolas para agricultores y ganaderos estadounidenses, recientemente lanzó una cuenta de Twitter en español. Esperamos que Twitter nos ayude a comunicarnos con los agricultores y ganaderos hispanos en una manera nueva. Desde ahora en adelante, vamos a "tweet" la última información sobre los programas y préstamos agrícolas y las designaciones de emergencia. También proporcionaremos a través de Twitter noticias sobre el proceso de reclamaciones para agricultores Hispanos y mujeres agricultoras.

"Estamos entusiasmados de poder ofrecer un espacio que llegue a los Hispanos que no hablan inglés", dijo el Administrador de la FSA Bruce Nelson. "A medida que la población de agricultores y ganaderos Hispanos continúa creciendo, tenemos que crecer con ellos y proporcionar recursos para ayudar a educar e informar a todos nuestros clientes."

USDA’s Farm Service Agency (FSA)—the agency responsible for equitably serving all farmers, ranchers, and agricultural partners in the United States with effective agricultural programs—recently launched a Spanish-language Twitter account. We hope it helps to reach Hispanic farmers and ranchers in a new way. We’ll “tweet” the latest information on farm programs, loan announcements and emergency designations. We’ll also issue updates via Twitter on the Hispanic and women farmers claims process.

“We are excited to offer a tool that reaches folks for whom English is not their first language,” said FSA Administrator Bruce Nelson. “As the population of Hispanic farmers and ranchers continues to grow, we need to grow with them and provide resources to help educate and inform all of our customers.”

Bruce Nelson, el Administrador de la Farm Service Agency (FSA) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos dijo hoy que la FSA ha reducido significativamente el número de quejas de derechos civiles en el año fiscal 2010 al nivel más bajo en la historia de la agencia, mientras que al tiempo aumentó el número de préstamos y la cantidad en dólares vinculados para el año fiscal 2011 a programas dedicados a las minorías y a las mujeres agricultoras.

"Las cifras de préstamos reflejan los importantes avances que hemos logrado en el esfuerzo por servir con igualdad a todos los solicitantes elegibles al apoyo de los programas de la FSA", dijo Nelson. "Bajo el liderazgo del Presidente Obama y del Secretario Vilsack, la Farm Service Agency se ha comprometido como nunca antes a la diversidad, la inclusión y el rendimiento, para el beneficio de nuestros clientes y nuestros empleados.

El 9 de junio, el Servicio de Alimentos y Nutrición inauguró en Atlanta la campaña “Alimentos disponibles durante el receso del año escolar" del Programa de Servicio de Alimentos de Verano (SFSP) con una visita al centro comunitario Marietta Community Center de Marietta, Georgia como parte de la celebración de la primera Semana Nacional del programa SFSP del USDA. El centro sirvió comidas gratuitas y dio una clase de nutrición sobre el nuevo concepto MiPlato del USDA a 50 maravillosos niños. Alimentar a los niños durante los meses de verano puede presentar un reto para algunos padres, ya que las comidas escolares no están disponibles.

El programa SFSP está dedicado a ayudar a los niños durante el verano, cuando están más vulnerables al hambre porque no asisten a la escuela. Sin embargo, nuestra tasa de participación en el programa es únicamente el 17%. Por eso, el USDA está realizando todo esfuerzo posible por hacer llegar alimentos a más niños durante los meses de verano. Tenemos que asegurar que cada niño que califique para recibir comidas durante el verano lo haga, porque los niños nunca deben sufrir hambre. Aunque nuestro Programa Nacional de Almuerzos Escolares atiende a más de 21 millones de niños durante la temporada escolar, atendemos únicamente a 3 millones de niños mediante el programa de verano SFSP. Claramente, eso significa que nos queda mucho por hacer para llegar a todos los niños que reúnen los requisitos para participar en este programa, y que necesitamos la ayuda de todos para lograrlo.

El representar a USDA en un panel durante la Cuarta Conferencia Anual del Estado de la Unión Latina de MALDEF en Washington, D.C. fue una experiencia inigualable. El evento examinó cómo las políticas públicas del país afectan a la comunidad Latina y cómo las políticas futuras pueden proveer una mejor calidad de vida para los Latinos.

Aunque la discusión cubrió un gran gama de temas de interés para la comunidad, gran parte de la conversación se enfocó en la obesidad infantil y el impacto que esta tiene en la educación, el talento y el futuro de la fuerza laboral no solo de los Latinos pero de toda la nación.